林秋香老師-紅酒燉牛腱林秋香老師-紅酒燉牛腱材料:帶筋牛腱1斤、胡蘿蔔300公克膠原蛋白、洋蔥80公克、大蒜2粒、紅酒200cc、蕃茄1粒、桂葉3片、鹽少許藥材:黨蔘3錢、杜情趣用品仲5錢、牛膝3錢、川芎1.5錢、熟地3錢、桂枝1.5錢醬汁:蕃茄醬1大匙、黑胡椒1/3小房屋貸款匙、巴西利末少許、奶油50公克、紅蔥10公克、蒜2粒、糖1小匙、梅林辣醬油1小匙做禮服法:1.將黨蔘、杜仲、牛膝、桂枝、川芎、熟地包入小布袋中2.將洋蔥切塊、蕃茄切信用卡代償塊3.滾水中放入藥材包,加入滷過牛 腱、蕃茄、蘿蔔、蒜頭、蕃茄醬、桂葉、紅酒4.酒店打工加入鹽調味煮滾,轉中小火煮90分鐘5.將紅蔥頭切成末放入容器中,取出牛腱切成大土地買賣塊6. 空鍋加入洋蔥末、奶油拌炒,放入牛腱塊煎煮7.撒上黑胡椒、鹽、梅林辣醬油調花蓮民宿味,淋入湯汁燒煮8.取出胡蘿蔔切成滾刀塊盛盤,放上牛腱 塊,撒上巴西利末即可9.酒店兼職將湯品盛入碗中即可廚師叮嚀:1.可在牛腱燒煮一個小時後加入少許冰糖來中和藥材建築設計的苦味
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